Categories
صحت

کالے چنے کے فوائد : مردانہ کمزوری دور کریں اور صحت کو بہتر بنائیں

کالے چنے کے فوائد، کالا چنا آپ کے بالوں، جلد اور مجموعی صحت کے لیے غذائی اجزاء کا حیرت انگیز ذریعہ ہے۔وہ عام طور پر ہر گھر میں پکائے اور کھائے جاتے ہیں کالا چنا بہت لذیذ ہوتا ہے۔ آپ کالا چنا کو پانی سے بھرے پیالے میں پوری رات یا کم از کم چند گھنٹے پہلے بھگو دیں۔

اس طرح کالا چنا نرم ہو جائے گا اور آپ کالے چنے کے فوائد سے پہتر طریقے سے فائدہ اٹھائیں گے اور یہ آپ کو معدے کے مسائل نہیں دے گا۔ زیادہ تر لوگ ابلے ہوئے کالے چنے پسند کرتے ہیں اور نمک اور کالی مرچ کے ساتھ اس کی چاٹ میں بہت سی سبزیاں ڈالتے ہیں۔ کالے چنے کے فوائد بے شمار ہوتے ہیں، یہ سب سے صحت بخش اور پروٹین سے بھرپور کھانے میں سے ایک ہے کالے چنے کے فوائد اس کے اینٹی آکسیڈنٹس، سوزش اور ہاضمہ بڑھانے والی خصوصیات کے لیے مشہور ہیں۔
کالے چنے کے فوائد اور صحت پر اس کے اثرات
صحت کے حوالے سے کالے چنے کے فوائد کچھ اس طرح سےہیں جر کو جان کر سب ہی استعمال پر مجبور ہو جائيں
قلبی صحت کو بہتر بناتا ہے۔
کالا چنا میں اینٹی آکسیڈنٹس، اینتھوسیاننز، ڈیلفینیڈن، سائانیڈن اور پیٹونیڈن کے ساتھ ساتھ فائٹونیوٹرینٹس اور اے ایل اے ہوتے ہیںیہ غذائی اجزاء خون کی نالیوں کو کھولنے اور پھیلانے میں بہت فائدہ مند ہیں تاکہ خون آسانی سے گزر سکے اور گردش کر سکے۔ دل کی اکثر بیماریاں اس وقت شروع ہوتی ہیں جب خون مشکل سے گزرتا ہے، کالا چنا خون کو آسانی سے بہنے میں مدد کرتا ہے۔کالے چنے کے فوائد مستقل بنیادوں پر کھانے سے ہی حاصل کئے جاسکتے ہیں اس سے رگوں میں پلاک کے جمع ہونے یا بننے کو کم کیا جا سکتا ہے اور آپ کی شریانوں اور رگوں کی صحت بہتر ہو سکتی ہے۔

وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
زیادہ تر لوگ جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں وہ ناشتے یا کھانے کے آپشن کو تلاش کرتے ہیں جو زیادہ چربی والا نہ ہو۔کالا چنا موٹے یا زیادہ وزن والے افراد کے لیے بہترین ہے کیونکہ ان میں فائبر کا مواد بہت زیادہ ہوتا ہے اور چکنائی بہت کم ہوتی ہے۔ اس میں حل پذیر اور ناقابل حل ریشے ہوتے ہیں جو پت کے اخراج اور قبض کے علاج میں مدد کرتے ہیں۔کالے چنے آپ کو جلد ہی پیٹ بھرنے کا احساس دلاتے ہیں اور بھوک اور خواہش کو بھی کم کرتے ہیں ۔ اگر آپ کالے چنے کے فوائد کو بڑھانا چائتے ہیں تو چنوں کے ساتھ اس کا پانی بھی استعمال کریں
کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
جب آپ کالے چنے باقاعدگی سے کھاتے ہیں، تو آپ بہت زیادہ گھلنے والے فائبر ریشوں کا استعمال کرتے ہیں جو بائل ایسڈز کو باندھنے میں مدد دیتے ہیں اور انہیں خون میں داخل ہونے سے روکتے ہیں۔یہ خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے۔ کالا چنا کا ریشہ دار مواد پلاک کی تعمیر کو کم کرنے اور اچھے کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنانے اور خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے کے لیے بہترین ہوتا ہے کالے چنے کے فوائد حاصل کرنے کے لئے آپ کو روزانہ صرف تین چوتھائی پیالے کالے چنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

شوگر لیول کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
کالا چنا کے حل پذیر ریشے حیرت انگیز کام کر سکتے ہیں۔ یہ کولیسٹرول کو کم کرنے کے ساتھ ساتھ خون میں شوگر کی اضافی مقدارکو جذب کرکے کم کرتے ہیں۔کالے چنے میں موجود کاربوہائیڈریٹس آہستہ آہستہ ٹوٹتے ہیں اور آہستہ آہستہ ہضم بھی ہوتے ہیں۔ جب ہاضمے کے عمل میں کچھ وقت لگتا ہے تو شوگر کی سطح مستحکم اور کنٹرول ہوجاتی ہے۔اس کے علاوہ، ان میں کم گلیسیمیک انڈیکس ہوتا ہے. کچھ لوگ کالے چنے کے استعمال کے ایک ہفتے کے اندر اپنے خون میں شوگر کی متوازن مقدار محسوس کرلیتے ہیں۔
آئرن کی کمی دور کرتا ہے
کالے چنے کے فوائد بے شمار ہیں یہ آئرن کا بہترین ذریعہ ہوتے ہیںبہت سی خواتین میں آئرن کی کمی ہوتی ہے اور یہ خون کی کمی سمیت کئی صحت کے مسائل کا سبب بن سکتی ہے۔حاملہ اور دودھ پلانے والی ماؤں کے لیے آئرن کی اچھی مقدار کا استعمال بہت ضروری ہے کیونکہ یہ ان کے بچے کی نشوونما میں بھی مدد کرتا ہے۔۔

چنے جلد کے لیے اچھے ہوتے ہیں۔
کالے چنوں میں بہت سے وٹامنز، غذائی ریشے اور غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو آپ کی جلد کو فائدہ پہنچا سکتے ہیں۔ اس کے اینٹی آکسیڈنٹس اور دیگر پولیفینول اجزاء آپ کی جلد کو صاف کر سکتے ہیں اور اسے چمکنے میں مدد دیتے ہیں

کالے چنے کے فوائد بالوں کے لیے بھی موثر
ہمارا طرز زندگی بہت غیر صحت بخش ہو گیا ہے اس وجہ سے ہم سب کے بال ، کمزور ہوگئے ہیں اور بال خشکی کابھی شکار ہوتے ہیں۔کالے چنوں میں موجود وٹامن بی 6 اور زنک آپ کے بالوں کے لیے پروٹین کی تعمیر کا کام کر سکتے ہیں۔ وٹامن اے بالوں کے گرنے کے مسائل سے لڑ سکتا ہے۔ خشکی سے لڑنے کے لیے آپ کالے چنوں کے آٹے کا ہیئر پیک بھی استعمال کر سکتے ہیں۔
کالے چنوں کے مضر اثرات
کالے چنے یا کالا چنا ہر ایک کے لیے بہت صحت بخش ہوتے ہیں۔ یہ جان کر آپ حیران ہونگے لیکن کہ کچھ لوگوں کو ان سے الرجی بھی ہوتی ہے۔ اگر آپ انہیں زیادہ کھاتے یا زیادہ پکاتے ہیں تو آپ کو متعدد مضر اثرات کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔ ان کی سطح پر بہت سے زہریلے مادے ہوتے ہیں، اس لیے ضروری ہے کہ انہیں اچھی طرح دھو لیں اور انہیں کھانے سے پہلے چند گھنٹوں کے لیے بھگو دیں۔
کالا چنا کا استعمال بعض لوگوں میں بدہضمی کا سبب بن سکتا ہے۔
کالے چنے کے فوائد
اگر اچھی طرح سے نہ دھویا جائے یا سستے مقامات سے خریدا جائے تو کالے چنے میں بہت زیادہ زہریلے مادے ہوتے ہیں۔ یہ بعض الرجیوں کا سبب بن سکتے ہیں۔ کالے چنے میں ریشے کی زیادتی اسہال کا سبب بھی بن سکتی ہے اگر اسے زیادہ کھایا جائے ۔

جواب دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا۔