Categories
صحت

خشک خوبانی ایسا ڈرائی فروٹ جس کا سردی گرمی ہر موسم میں استعمال بڑی بیماریوں سے بچاۓ

خشک خوبانی، ہماری روزمرہ کی خوراک میں بہت سے پھل شامل ہونے چاہئیں۔ تاہم جب آپ مسلسل سفر کر رہے ہوں تو تجویز کردہ مقدار حاصل کرنا مشکل ہوتا ہے۔ لیکن اس سلسلے میں خشک میوہ جات مدد کر سکتے ہیں۔ اگرچہ خشک میوہ جات سب کو پسند ہوتے ہیں لیکن ان کا زیادہ استعمال کے کچھ منفی اثرات بھی ہوتے ہیں ،

لیکن خشک قسمیں اعتدال میں آپ کے روزمرہ کے کھانے کے لیے ایک اہم ضمیمہ ہو سکتی ہیں۔ کیونکہ ان میں کافی صحت بخش غذائی اجزاء ہوتے ہیں ۔ خشک میوہ جات میں سے خوبانی ایک بہترین انتخاب ہوتی ہے۔ خشک خوبانی کے فوائد اور خطرات مندرجہ ذیل ہیں۔
خوبانی خشک کیسے کی جاتی ہے؟
خوبانی چھوٹا سا ذا‌ئقہ دار پھل ہے لیکن ذائقہ اور غذائیت دونوں سے مالا مال ہوتی ہے۔ یہ پیلے یا نارنجی سے پھل وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں، جس کا ذائقہ مختلف اقسام کے لحاظ سے میٹھا ہوتا ہے۔ خوبانی کو قدرتی طور پر یا کسی مشین کے استعمال سے خشک کیا جاتا ہے، جیسے کہ ڈی ہائیڈریٹنگ کہا جاتا ہے ۔ اس کا رنگ محفوظ رکھنے کے لیے عام طور پر اسے سلفر ڈائی آکسائیڈ لگایا جاتا ہے۔

خشک خوبانی کے ‏غذائیت کے حوالے سے فوائد
خشک خوبانی کے بہت سے غذائی فوائد ہوتے ہیں اور ذیابیطس کے انتظام میں مدد کرنے سے لے کر سوزش کو کم کرنے تک یہ فائدہ مند ہوتی ہیں۔ خشک بھی تازہ خوبانی کی طرح غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں، بس ان میں پانی کی مقدار کم ہوتی ہے۔ ان میں آئرن، فائبر، پوٹاشیم اور وٹامن اے، سی اور ای ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ یہ توانائی کا بھرپور ذریعہ ہیں۔ اس خشک میوہ جات کا ایک کپ آپ کو 313 کیلوریز فراہم کر سکتا ہے خشک خوبانی میں فائبر کی زیادہ مقدار قبض کو کم کرنے میں بڑا کردار ادا کرتی ہے۔ یہ آپ کی آنکھوں کی صحت کو بھی فروغ دیتی ہیں، خشک خوبانی فائبر، پوٹاشیم، آئرن اور وٹامن سی سمیت اہم غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتی ہے۔ کچھ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ یہ حمل کے دوران مددگار ثابت ہو سکتی ہیں۔ اگر اسے اعتدال میں کھایا جائے تو، خشک خوبانی، ، آپ کے وزن میں کمی کی کوششوں کو بڑھانے میں بھی مدد کر سکتی ہیں۔

جلد کی سفیدی اور دیگر بیماریوں کے لیے خوبانی کےفوائد
خوبانی وٹامن بی، وٹامن اے، وٹامن سی اور لائکوپین کا بہترین ذریعہ ہے جو اسے ہماری جلد کی صحت کے لیے بے حد فائدہ مند بناتی ہے۔ خوبانی جلد کی متعدد بیماریوں کے علاج میں بھی مدد کرتی ہے جن میں ایکزیما، ، خارش اور دیگر پریشان کن حالات شامل ہیں۔ اس کی اینٹی آکسیڈنٹ خاصیت قبل از وقت عمر بڑھنے کی علامات کو روکنے میں مدد کرتی ہیں خشک خوبانی کے صحت کےحوالے سے مضر اثرات اور اس سےوابستہ الرجی کو ختم کرنے میں مدد دیتی ہے خوبانی کھانے کے کوئی موروثی خطرات ثابت نہیں ہوئے ہیں، سوائے عام الرجی کے جو کچھ لوگوں کو ہو سکتی ہے۔ جن لوگوں کو سلفر کی حساسیت ہوتی ہے ان کو الرجی ہوسکتی ہے انہیں خشک خوبانی کا استعمال کرتے وقت زیادہ محتاط رہنا چاہئے۔ سلفائٹس خوبانی کی زیادہ تر خشک شکلوں میں موجود ہوتے ہیں۔ یہ سلفائٹس دمہ کے مریضوں کو سنجیدگی سے متاثر کر سکتے ہیں اور دمہ کے اٹیک کو شدید کر سکتے ہیں۔ کچی خوبانی بھی بعض اوقات پیٹ کی خرابی کا باعث بن سکتی ہے۔

خوبانی کا استعمال
خوبانی جسم کے میٹابولزم کو بھی بہتر کرتی ہے۔ یہ کان کے درد کے علاج کے لئے ایک اچھی دوا ہے۔ حمل میں فائدہ مند، خوبانی کا استعمال صحت مند وزن میں کمی کو بھی آسان بنا سکتی ہے۔ یہ داغ دھبوں کو دور کرنے میں مدد کرتی ہے اور جلد کے لئے موئسچرائزر کا کام بھی کرتی ہے۔ خوبانی کے بالوں کے فوائد میں کھوپڑی کے مسائل کا علاج، بالوں کی نشوونما کو فروغ دینے اور ایک بہترین کنڈیشنر کے طور پر کام کرنا شامل ہے۔ اس کے علاوہ خشک خوبانی کا استعمال خون کی کمی بھی دور کرتی ہے اور، اگر آپ خون کی کمی کا شکار ہیں تو ماہر ‏غذائیت کے مشورے سے تجویز کردہ مقدار کا روزانہ استعمال کریں
خشک خوبانی کا تجویز کردہخوراک کیا ہے؟
خشک خوبانی کی صحیح خوراک کے بارے میں کوئی خاص معلومات نہیں ہے۔ تاہم، جب پھل کھانے کی بات آتی ہے، تو عام اصول یہ ہے کہ خشک میوہ جات کا آدھا کپ تازہ پھل کا پورا کپ سمجھا جاتا ہے۔ تازہ خوبانی تیزی سے اپنی افادیت کھونے لگتی ہے کیونکہ فوری طور پر نہ کھائے جانے پر وہ سڑ جاتی ہیں۔ تاہم، خشک خوبانی اور خوبانی کی دیگر مصنوعات کافی لمبی شیلف لائف فراہم کرتی ہیں، جو اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ آپ ان کے خراب ہونے کی فکر کیے بغیر اپنی سہولت کے مطابق وہی اہم غذائی اجزاء استعمال کر سکتے ہیں۔

جواب دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا۔