Categories
صحت

اگر آپ ہر روز اسٹرابیری کھاتے ہیں تو کیا ہوتا ہے اسٹرابیری کھائیں صحت مند رہیں

بچپن میں ، ماؤں نے ہمیں بتایا کہ موسم کے دوران ہمیں کھانے کی ضرورت ہوتی ہے… سٹرابیری کی ایک بالٹی ، کیونکہ ان میں بہت سارے وٹامن ہوتے ہیں اور یہ خون کے لیے اچھے ہوتے ہیں۔ اگر آپ ہر روز بیری کھاتے ہیں تو کیا ہوتا ہے تازہ یا منجمد اسٹرابیری اب سارا سال دستیاب ہیں۔ اور اگرچہ سب سے زیادہ لذیذ اور صحت مند وہ ہے جو قدرتی موسمی حالات میں ، روشن سورج کے نیچے اور گرم موسم میں پکتا ہے ، اگر آپ چاہیں تو آپ اپنی غذا میں سٹرابیری کو جتنی بار ممکن ہو شامل کر سکتے ہیں ، کیونکہ وہ نہ صرف مزیدار ہوتے ہیں ، لیکن ناقابل یقین حد تک صحت مند بھی۔ اگر آپ روزانہ سٹرابیری کھاتے ہیں تو جسم کو کیا ہوتا ہے؟

جنرل پریکٹیشنر ، میڈیکل سائنسز کا امیدوار۔
بہت سے لوگ اپنے میٹھے کھٹے ذائقے اور خاص مہک کے لیے اسٹرابیری کو پسند کرتے ہیں ، لیکن وہ حیاتیاتی طور پر فعال مادوں ، وٹامنز اور معدنیات کی ایک منفرد ترکیب کے ساتھ ایک بہترین غذائی مصنوعات بھی ہیں جو جسم پر فائدہ مند اثر ڈالتی ہیں۔
وزن کو معمول پر لانا
جب اسٹرابیری کا سیزن آتا ہے تو اسے روکنا مشکل ہوتا ہے اور اگر بالٹی نہ ہو تو نہ کھائیں ، پھر سب کچھ ہے۔ اگر کوئی صحت کے مسائل نہیں ہیں ، جس کے بارے میں ہم ذیل میں بات کریں گے ، آپ زیادہ وزن کے بارے میں بھی فکر نہیں کر سکتے ہیں۔ اسٹرابیری میں کیلوریز کم ہوتی ہیں اور 90 فیصد پانی ہوتا ہے۔ اس کے 100 گرام میں صرف 32 کلوکالوری ہوتی ہے ، اس کا گلیسیمیک انڈیکس کم ہوتا ہے – تقریبا 40 یونٹ ، یہ خون میں گلوکوز میں تیز چھلانگ نہیں دیتا۔ اور pectins کے اعلی مواد کی وجہ سے (پولیساکرائڈز جو عملی طور پر جسم میں جذب نہیں ہوتے ہیں) ، شوگر کا جذب سست ہو جاتا ہے۔ لہذا ، اعتدال میں (ہر روز نہیں) ، یہ ٹائپ II ذیابیطس اور موٹاپا کے مریضوں کے لئے بھی متضاد نہیں ہے۔

ریڈ بیری کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ یہ نظام ہاضمہ سے چربی کے جذب کو روکتا ہے اور ہلکا موتروردک اثر رکھتا ہے ، سوجن کو دور کرتا ہے۔ اور فائبر – گودا میں اس کا بہت کچھ ہے – اس کے برعکس۔ آنتوں کی موٹر سرگرمی کو تیز کرتا ہے اور جسم کو ٹاکسن اور ٹاکسن سے پاک کرتا ہے۔
بہت سے لوگ چینی کے ساتھ سٹرابیری کی قدرتی تیزابیت کو کم کرتے ہیں ، لیکن یہ کرنے کے قابل نہیں ہے ، جیسے اسے ابالنا یا اس سے کمپوٹ بنانا – اس کی غذائیت کی قیمت میں نمایاں اضافہ ہوگا۔ کھانے کے درمیان بیری میٹھی کی منصوبہ بندی کرنا بہتر ہے – ناشتے کے طور پر یا کھانے کے آغاز میں سلاد کے طور پر۔ پھر پیکٹین ایک قدرتی جاذب کے طور پر کام کرے گا اور چربی ، کولیسٹرول اور دیگر زہریلے مادوں کو مکمل طور پر خون میں جذب نہیں ہونے دے گا۔ اسٹرابیری خمیر شدہ دودھ کے کھانے کے ساتھ اچھی طرح چلتی ہے – کاٹیج پنیر ، ھٹا کریم ، کیفیر۔

قوت مدافعت کو مضبوط کرنا۔
اسٹرابیری میں بہت سے وٹامن اور معدنیات ہوتے ہیں ، لیکن سب سے زیادہ – 80 ملی گرام فی 100 گرام تک – وٹامن سی ، جسم کے تمام عمل اور نظام بشمول مدافعتی نظام سمیت سب سے اہم عناصر میں سے ایک۔ ویسے ، اسٹرابیری میں لیموں کے مقابلے میں کئی گنا زیادہ ایسکوربک ایسڈ ہوتا ہے۔ وٹامن سی کی بدولت ، ہمارا جسم بیکٹیریا اور وائرس سے لڑتا ہے ، لمفوسائٹس اور انٹرفیرون پیدا ہوتے ہیں۔ ایسکوربک ایسڈ میں سوزش اور زخم بھرنے والے اثرات ہوتے ہیں ، اور ہارمونز کی ترکیب کے رد عمل میں بھی حصہ لیتے ہیں ، اور تناؤ سے بچاؤ بھی وٹامنز کی کارروائی کا نتیجہ ہے۔ ایک ہی وقت میں ، ascorbic ایسڈ پانی میں گھلنشیل مادہ ہے ، یہ آسانی سے جسم سے خارج ہوتا ہے اور مصنوعی وٹامن کے برعکس وٹامن کی زیادہ مقدار حاصل کرنے کا کوئی خطرہ نہیں ہوتا ہے۔

دل کی بیماری سے بچاؤ
یہ کہنا غلط ہوگا کہ اسٹرابیری صحت کے مسائل حل کرتی ہے۔ غذائیت بیماری کی روک تھام کے نظام کا صرف ایک حصہ ہے ، اور تازہ بیر قیمتی عناصر کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ ان کا شکریہ ، عمل معمول پر آتے ہیں اور فلاح و بہبود بہتر ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر ، اسٹرابیری ٹریس عناصر سے بھرپور ہوتی ہے ، بشمول انتھوکیننز ، پوٹاشیم اور مینگنیج ، فولک ایسڈ ، جو قلبی نظام کے لیے ضروری ہیں: وہ بلڈ پریشر اور مایوکارڈیل سنکچن کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتے ہیں ، ہائی بلڈ پریشر ، ایتھروسکلروسیس کی نشوونما کو روکتے ہیں ، اور خطرے کو کم کرتے ہیں۔ کورونری دل کی بیماری ، فالج ، خون کی وریدوں کی حالت کو بہتر بناتا ہے اور مناسب ہیماٹوپوائزز کے لئے ذمہ دار ہے۔ لہٰذا سٹرابیری کے خون کے فوائد کے بارے میں ہماری مائیں صحیح تھیں۔

کنکال کے نظام کو مضبوط کرنا۔
مینگنیج اس فنکشن کا ذمہ دار ہے۔ اس ٹریس عنصر کی کمی کے ساتھ ، ہڈیوں کے ٹشو کی نزاکت پیدا ہوتی ہے ، خاص طور پر یہ مسئلہ بوڑھوں کو ہوتا ہے۔ کئی دیگر اجزاء مینگنیج کی معدنی کثافت – کیلشیم ، زنک اور تانبے کو محفوظ رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔ اور وہ سب سٹرابیری میں مختلف مقدار میں پائے جاتے ہیں۔
اینٹی آکسیڈنٹ ایکشن
اینٹی آکسیڈینٹس ایسے مالیکیول ہوتے ہیں جو جسم کو فری ریڈیکل نقصان سے بچاتے ہیں۔ فری ریڈیکلز خلیوں کی ضائع شدہ خوراک ہیں ، وہ آکسیکرن کے نتیجے میں پیدا ہوتے ہیں۔ جتنے زیادہ آزاد ریڈیکلز ہوں گے ، مہلک ٹیومر ، دیگر بیماریوں ، اور یہاں تک کہ بڑھاپے کی شرح میں بھی اضافہ ہوتا ہے۔ اینٹی آکسیڈینٹس سے بھرپور غذائیں دماغ ، اعصابی نظام اور الزائمر کی بیماری کی روک تھام کے لیے فائدہ مند ہیں۔ آپ کے جسم کی سوزش کو تھوڑا سا دبانے میں مدد کے لیے ، باقاعدگی سے اسٹرابیری کھائیں ، جو کہ فطرت کے اولین قدرتی اینٹی آکسیڈنٹس میں سے ایک ہے۔

اسٹرابیری میں موجود حیاتیاتی عناصر جوانی اور خوبصورتی کو محفوظ رکھنے کے لیے موثر ہیں۔ مثال کے طور پر ، ایک بیری میں بہت زیادہ وٹامن سی ہوتا ہے ، جیسا کہ ہم پہلے ہی کہہ چکے ہیں ، نیز سیلینیم اور وٹامن ای۔ یہ اجزاء جلد ، بالوں اور ناخن کی حالت کو متاثر کرتے ہیں۔ اور ایلجک ایسڈ کولیجن کی پیداوار کو فروغ دیتا ہے اور جلد کو فوٹوجنگ سے بچاتا ہے۔
تولیدی نظام کو بہتر بناتا ہے۔
یہ کچھ بھی نہیں ہے کہ ذاتی زندگی کی مسالیدار تفصیلات کو "اسٹرابیری” کہا جاتا ہے۔ اسٹرابیری واقعی اور اس لحاظ سے کارآمد ثابت ہوئی – ان کا خواتین کی صحت اور مردانہ آزادی پر مثبت اثر پڑتا ہے۔ یہ کچھ بھی نہیں ہے کہ رومانٹک شام کے لئے ، شیمپین کے ساتھ پریمی خوشبودار بیر پر ذخیرہ کرتے ہیں ، اور فرانس میں نوبیاہتا جوڑے کو سٹرابیری کریم سوپ کے ساتھ علاج کرنے کی روایت بھی ہے۔ یہ سب زنک کے بارے میں ہے ، جو اسٹرابیری اور اسٹرابیری اور دیگر مفید اجزاء میں ہے۔

اور کون سٹرابیری نہیں کھا سکتا؟
بدقسمتی سے ، یہاں تک کہ اس طرح کی ایک مفید مصنوعات میں بھی تضادات ہیں۔ سٹرابیری (150 گرام) کی ایک خدمت میں تقریبا 10 گرام شکر ہوتی ہے۔ لہذا ، موسم کے دوران ، آپ یقینا معمول سے زیادہ کھا سکتے ہیں ، آدھا کلو بیر سے زیادہ نہیں ، ورنہ چینی کی روزانہ کی مقدار سے زیادہ۔ اسٹرابیری الرجین ہیں اور فوڈ الرجی کی ایک عام وجہ ہیں۔ لہذا ، جن لوگوں کو الرجی کا خطرہ ہے وہ بیری کھانے میں محتاط رہیں ، اور جب پہلے رد عمل ظاہر ہوں (جلد کی لالی ، خارش ، پیٹ میں درد وغیرہ) ، ڈاکٹر سے رجوع کریں۔ اسٹرابیری میں موجود نامیاتی تیزاب معدے کے اپکلا کو پریشان کر سکتے ہیں۔ گیسٹرائٹس ، گیسٹروڈوڈینائٹس ، گرہنی کے السر یا پیٹ کے السر میں مبتلا افراد کو بھی میٹھی میٹھی ملتوی کرنی چاہیے۔ جوڑوں کی بیماریوں کی تاریخ رکھنے والے افراد کے لیے غذا میں اسٹرابیری کو شامل کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ اسٹرابیری کا رس گاؤٹی کے درد میں معاون ثابت ہو سکتا ہے۔

جواب دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا۔